DESSERT EN SUGGESTION


Brioche bostock aux prunes italiennes et aux noix de Grenoble, glace à la crème sûre et caramel au bourbon
12

DESSERTS


Blanc manger aux agrumes et fruits de la passion
12.75

Crème caramel au café v
12.75

Crème brûlée à la vanille v
11.75
Madeira, rainwater medium dry
12

Tarte au citron
12.75
France, Sauternes, Clos 19 Bis
16

Coupe de fruits, sorbet au coco basilic et palmier v
13.75
Québec, Vin de glace, Domaine des Salamandres
17

Baba au rhum, chantilly, sorbet pamplemousse rose v
12.75
Rhum Reserve Exclusiva Diplimatico
12

Profiteroles au chocolat v
13.75

Pain perdu, caramel à l’érable, glace à la confiture de lait v
14.75
Espagne, Xérès, Amontillado, Lustau
8

Mousse au chocolat Guanaja et madeleines v
13.75

Sticky Toffee pudding aux bananes , glace vanille v
13.75
France, Vin doux naturel ambré, Cuvée W, Vinoceros, 2010
14

Tartelette au chocolat Manjari, glace gingembre v
13.75

Moelleux au chocolat et banane, glace au maïs soufflé * v
13.75

Assiette de petits fours et mignardises v
9.75/14.75

Glaces et sorbets maison v
la coupe
/8.75
l’assortiment/12.75

v -
possibilité végétarienne
*
- sans gluten
Tous les desserts peuvent contenir des traces de noix
Chef pâtissier - David Courteau


FROMAGES

La portion 30 gr
8.75

Louis d’or (Sainte-Élizabeth-de-Warwick)

Bleu d’Élizabeth (Sainte-Élizabeth-de-Warwick)

Le Riopelle de l’Isle (Île-aux-Grues)

Victor et Berthold (Notre-Dame de Lourdes)

L’Origine de Charlevoix (Baie-St-Paul)

Grey Owl (Notre-Dame-Du-Lac)

Les fromages sont accompagnés de pain aux raisins

 
 

LUNDI AU VENDREDI
11h45 à minuit

SAMEDI ET DIMANCHE
10h à minuit