DESSERTS
Dessert du moment
18.00
Blanc manger aux agrumes et fruits de la passion
17.00
Crème caramel au café v
17.00
Crème brûlée à la vanille v
17.00
Tarte au citron
19.00
Coupe de fruits, sorbet au coco basilic et palmier v
19.00
Baba au rhum, chantilly, sorbet pamplemousse v
19.00
Extra Rhum
3.00
Profiteroles au chocolat Valrona Guanaja v
19.00
Pain perdu, caramel à l'érable, glace à la confiture de lait v
19.00
Mousse au chocolat Valrona Guanaja et madeleines v
19.00
Sticky Toffee au caramel et bananes, glace vanille v v
18.00
Tartelette au chocolat Valrona Manjari, glace gingembre v
19.00
Moelleux au chocolat Valrona Guanaja et banane, glace au mais soufflé * v
18.00
Assiette de petits fours et mignardises v
13.00 / 19.00
Glaces et sorbets maison v
la coupe/ 13.00
l’assortiment/ 17.00
v - possibilité végétarienne
* - sans gluten
Tous les desserts peuvent contenir des traces de noix
Chef pâtissier - David Courteau
FROMAGES
La portion 30 gr
10.00
Louis d’or (Sainte-Élizabeth-de-Warwick)
Bleu d’Élizabeth (Sainte-Élizabeth-de-Warwick)
Le Riopelle de l’Isle (Île-aux-Grues)
Migneron de Charlevoix (Baie St-Paul)
L’origine de Charlevoix (Baie St-Paul)
Grey Owl (Notre-Dame-Du-Lac)
**Les fromages sont accompagnés de pain aux raisins